Besuch der Distillerie Hecht in Sempach

Fünfzehn Frauen trafen sich auf dem Platz beim Pfarreisaal um zusammen nach Sempach zur Distillerie Hecht in Sempach zu fahren. Dort begrüsste uns Lukas Hecht, welcher mit seinem Bruder schon in dritter Generation die Distillerie Hecht führt. In einer 1stündigen Führung durch den Betrieb, erfuhren wir viel Interessantes und Wissenswertes über die Schnapsbrennerei. In riesigen Tanks wird die Maische angesetzt und diese wartet dann auf die Weiterverarbeitung zum Schnaps. Auch Früchte aus Alpnach werden via Pilatus Getränke nach Sempach zur Distillerie gebracht und dort weiterverarbeitet . Auch die feinen Lindt Kirschstängeli enthalten den feinen Hecht Kirschschnaps.

Nach der Führung durfte dann jeder seinen Cocktail mischen oder shaken. Lukas zeigte uns auch feine alkoholfreie Varianten... Alle Schnäpse durften degustiert werden. Von Espresso Martini, Caipirinha, White Lady, und Amaretto sour , wurde gemixt und geschüttelt was das Zeug hielt . Auch der Eierkirsch, der von Lukas s Mutter in Handarbeit hergestellt wird, fand grossen Anklang.

Nachdem noch einige Einkäufe erledigt wurden, machten wir uns wieder auf den Heimweg..

Es war ein lehrreicher und lustiger Abend.