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  • Anna Bossert

Sushikurs mit Doris Brunner

15 Frauen trafen sich im Pfarreizentrum Alpnach zum gemeinsamen Sushikurs mit Doris Brunner. An diesem Abend lernten wir nebst diversen Tipps und Kniffen zum Sushimachen auch die richtige Technik des Fisch Schneidens und Reis Kochens. Wir hörten auch zum Thema Einkaufen, worauf man bei spezifischen Produkten achten sollte, und was für einen nachhaltigen Sushigenuss besser nicht im Einkaufswagen landet. Beim anschliessenden Zubereiten unserer eigenen Sushirollen ging die Produktpallette weit über die traditionellen Zutaten hinaus. Bereichert mit vielen neuen Ideen und mit einigen selbstgemachten Sushirollen im Gepäck schlossen wir den spannenden und unterhaltsamen Kurs ab.



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